| 图片 |
标 题 |
更新时间 |
 |
广州VYS五香香菇酱微波杀菌设备
五香香菇酱微波杀菌设备
微波对食品具有热效应和非热效应的双重作用。微波热效应机理是：生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下，温度升高。温度升高的结果是，食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤，细菌在热力的作用下得到消灭。另一方面，在微波的作用下，食品分子的空间结构发生了变化或破坏，细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏，从而失去生物活性。
1.相对传统灭菌工艺而言，微波灭菌设备造价低，占
|
2016-06-24 |
 |
广州VYS粒粒香烧烤调料干燥杀菌设备
粒粒香烧烤调料干燥杀菌设备
低温微波杀菌设备，通过特殊的热和非热效应杀死细菌，与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间，就能获得所需的消毒杀菌效果，能保持营养成份和传统风味。实践证明，一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌，在80～90℃细菌总数大大降低，时间只需2～3分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期，对提高产品质量有显著的效果。
有以下特点：①杀菌温度低，速度快，②使物体能内外整体杀菌，③不破坏物体原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。
|
2016-06-24 |
 |
广州VYS麻辣调味粉微波干燥杀菌设备
麻辣调味粉微波干燥杀菌设备
在食品制作和成品存放中，通常采用高温干燥、烫、巴氏灭菌，冷冻等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备大都庞大，处理时间长，灭菌不*或不易实现自动化生产。同时往往影响食品的原有风味和营养成分。虽然电离辐射能*灭菌，但由于对辐射是否有残留问题，目前尚未明确，所以欧盟对辐射灭菌有所限制。
设备整体外形结构紧凑、美观、流畅，占地面积小。针对该物料的物理特性，设计合理的箱体尺寸，使加热器内微波功率密度均匀，微波自上而下宽带馈入，使物料加热更加均匀采
|
2016-06-24 |
 |
广州VYS香姑豆豉酱微波杀菌设备
香姑豆豉酱微波杀菌设备
主要靠生物效应和热效应。（细菌、与任何生物细胞一样，是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。其中水是生物细胞的主要成分，含量在75～85%。各种生理活动都必须有水参与，而细菌的生长繁殖过程，对各种营养物的吸收是通过细胞膜的扩散、渗透和吸附作用来完成的。）微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊
|
2016-06-24 |
 |
广州VYS黑芥子微波干燥杀菌设备
黑芥子微波干燥杀菌设备
干燥杀菌设备是使食品中的虫菌等微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品杀虫、杀菌、保鲜的目的。
杀菌干燥机主要特点是：
1、杀菌速度快，物料内外同时杀菌。
2、杀菌*不需防腐，长期存放不霉变，营养不流失并保持原有的色、香、味。
3、微波披萨酱杀菌机比其它设备杀菌节约时间50%，比其它电设备节省电40%。
4、微波设备体积小占地面积少，维修操
|
2016-06-24 |
产品分类